يمكن للنساء اللواتي يعانين من نسبة كولسترول مرتفعة ، تجنب الإصابة بالأمراض القلبية وذلك من خلال تناول اللحوم البيضاء، كأفخاذ الديك الرومي و لحم الدجاج بصفة عامة.
وبحسب صحيفة (La Razon) الإسبانية، فإن لحوم الدجاج تحوي على الألياف المغذية و الغنية.
وبحسب الدراسة التي نشرتها الصحيفة الأوروبية للغذاء، فإن الباحثون من المركز الطبي لانكون بنيويورك، قاموا بتجريب هذه الألياف على الحيوانات ، وخلصوا إلى أن هذه الألياف الموجودة بلحم الدجاج مفيدة جداً للقلب.
وتعد هذه الدراسة من الدراسات النادرة التي تؤكد فائدة هذه اللحوم لتجنب الإصابة بأمراض القلب.
وقد شملت الدراسة أكثر من 14000 امرأة تتراوح أعمارهم بين 34 و 65 سنة. وبالمقارنة تبين أن تناول ألياف لحم الدجاج لا تقدم نفس الفائدة للجميع ، إنما تختلف من شخص لآخر .
لكن عند النساء اللواتي يعانين من نسبة مرتفعة من الكولسترول ، فإن تناول كميات كبيرة من هذه الألياف بين النساء اللواتي بغت نسبتهنّ 60% خلال هذه الدراسة، قلل خطر تعرّضهنّ للإصابة بأمراض القلب.
0 تعليقات