ملعقتان من زيت الزيتون يومياً تحمي من أمراض القلب

لزيت الزيتون الكثير من الفوائد منها ما يتعلق بالكبد وتفتيت حصى الكلى، إلى جانب دوره التجميلي في إصلاح الشعر وحمايته من السقوط. واليوم يكتشف العلماء فائدة جديدة تضاف إليه.

حيث أفاد مجموعة من العلماء بأن تناول ملعقتين من زيت الزيتون يومياً يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب.

وقد توصلت الدراسة التي اعتمدت على النظام الغذائي لما يقرب من 41 ألف راشد شملهم التحقيق في الاستشراف الأوروبي للسرطان والتغذية، الذي بدأ قبل 20 عاماً، إلى أن تناول ملعقتي طعام فقط من زيت الزيتون يخفض خطر الموت بأمراض القلب إلى النصف تقريباً.

وأشارت الدراسة إلى أن تناول ملعقة طعام واحدة من الزيت يخفض الخطر بنسبة 28 %. إلا أن  الدراسة لم تجد أي تأثير لزيت الزيتون يتعلق بتقليص خطر الوفاة بالسرطان.

ومن الجدير بالذكر أن الدراسة التي تابعت المشاركين لأكثر من 13 عاماً، أظهرت أن الأشخاص الذين توفوا على مدار الدراسة بأمراض القلب هم الأقل استهلاكاً لزيت الزيتون.

وربما يعزي الأمر إلى أن زيت الزيتون غني بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية ومركبات البوليفينول التي يمكن أن تكافح الالتهابات في الجسم وربما هذا هو السبب في قدرته على خفض خطر الإصابة بالجلطات وبالتالي أمراض القلب.