مادة في الكاري قد تحدّ من الإصابة بالسكري

مادة في الكاري قد تحدّ من الإصابة بالسكري

قالت دراسة لباحثين من جامعة سرين اخار ينوي روتفي تايلاند: إن المكملات الغذائية التي تحتوي على عنصر موجود في الكاري ربما تساعد في منع الإصابة بمرض السكري لدى الأشخاص المعرضين لخطر كبير بالإصابة به، وفقاً للدراسة التي نشرت يوم الاثنين 30 يوليو 2012م.

 

ووجد الباحثون أنه على مدى تسعة أشهر منعت على ما يبدو جرعة يومية من الكركمين حدوث حالات إصابة جديدة  بالسكري بين أشخاص لديهم ما يسمى بمقدمات السكري، وهي ارتفاع غير طبيعي في مستويات السكر بالدم والتي ربما تتطور إلى الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري بشكل كامل.

 

ووجد الباحثون أن هذا المكمل الغذائي حسن وظيفة خلايا بيتا وهي خلايا في البنكرياس تفرز هرمون الانسولين المنظم للسكر في الدم. مع العلم أن الكركمين عنصر في بهار الكركوم.

وأشارت أبحاث سابقة إلى أنه بإمكانه مكافحة الالتهاب وما يسمى بالتلف التأكسدي في خلايا الجسم. ويعتقد أن هاتين العمليتين تغذي ان سلسلة من الأمراض من بينها النوع الثاني من السكري.

 

 


شارك المقال مع أصدقائك

0 تعليقات

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *