تعتبر عشبة إكليل الجبل أو المعروفة بين العامة باسم عشبة الروزماري، من الأعشاب التي تستخدم في تحضير الأطعمة والوجبات بسبب نكهتها المميزة والمحببة، كما تستخدم في بعض الأحيان للعناية بالشعر، إلا أن اليوم أظهرت هذه العشبة جانباً جديداً لفوائدها.
حيث توصل مجموعة من الباحثين بالولايات المتحدة الأمريكية إلى وجود مركب طبيعي في عشبة إكليل الجبل، من شأنه أن يساعد في الحفاظ على صحة العين.
وأشارت الدراسة التي نُشِرت في مجلة طب العيون والعلوم البصرية إلى أن حمض الكارنوسيك الموجود بهذه العشبة، له قدرة خاصة في حماية ووقاية شبكية العين من الإصابة بالعديد من الأمراض، وارتفاع سميتها عند إصابتها بالتلف.
وقد ذكرت صحيفة الدستور المصرية في عددها الصادر بتاريخ 1 ديسمبر 2012، أنه ينصح باستخدام وإضافة عشبة الروزماري إلى العديد من الأطعمة لتجنب الإصابة بأمراض الجدار الخارجي للشبكية، ومرض الضمور البقعي المرتبط بتقدم العمر.
0 تعليقات