كشفت دراسة إسبانية نشرت في يناير 2011، أن إضافة ثمرة الجوز إلى النظام الغذائي اليومي "قد يساعد الأفراد على تجنب بعض المشاكل الصحية."
وتبين الدارسة أن نظام حمية متوسط يتضمن خضاراً وفواكه وسمكاً وجوزاً "يزيد من إمكان تجنب المشاكل غير الصحية الناجمة عن التغذية"، من قبيل ارتفاع ضغط الدم ونسبة الكولسترول والسكري لشخص واحد من أصل ثمانية معرضين للإصابة بهذه الأعراض.
الدراسة التي شملت (1200) متطوع وقام بها فريق من جامعة "روفيرا إ فيرخيلي" في إسبانيا، قسمت العينة إلى ثلاث مجموعات، المجموعة أولى وجهت لها إرشادات فيما يتعلق بتجنب النظام الغذائي الدسم، ومجموعة طلب منها أن تلتزم بنظام حمية متوسطي بما فيه تناول لتر من زيت الزيتون أسبوعياً، بينما طلب من المجموعة الثالثة أن تعزز نظام حميتها المتوسطي بتناول (300) غرام من ثمر الجوز، ولم يطلب من هذه المجموعات الثلاث الالتزام بقدر معين من الحراريات.
ووفقاً لقناة العربية، فقد أظهرت النتائج بعد مرور عام، أن الحالة الصحية لأفراد المجموعة الأولى تحسنت بنسبة 2%، وبنسبة 6.7% في المجموعة الثانية فيما وصلت نسبة التحسن في المجموعة الثالثة إلى 13.7%، في حين انخفضت نسب الكولسترول وضغط الدم بشكل واضح.
يُذكر أن ثمرة الجوز تخفض نسبة الكولسترول بالدم وتقلل من تصلب الشرايين والإحساس بالضغط النفسي.
0 تعليقات