الكثير من الناس يفضلون شرب شاي الزنجبيل مع الليمون لتحسين صحتهم، وذلك بسبب قدرة وفوائد الزنجبيل والليمون على تعزيز جهاز المناعة، وعلاج ارتفاع درجات الحرارة والحمى، وتحسين الإدراك. وتنظيم نسبة السكر في الدم، والمساعدة في الهضم، وتهدئة الألم، كما أن للزنجبيل والليمون فوائد للعناية بالشعر والبشرة.
فوائد الزنجبيل والليمون
يحتوي كلاً من الليمون والزنجبيل على خصائص معززة للطاقة، بالإضافة إلى تأثيرات مضادة للأكسدة وتعزيز المناعة، مع القدرة على تحفيز عملية التمثيل الغذائي. على الرغم من أن البعض يطلق على الزنجبيل اسم (شاي الزنجبيل) إلا أن الزنجبيل الليمون هو في الواقع عبارة عن خلط عصير الليمون مع جذر الزنجبيل، ولا تستخدم أوراق الزنجبيل كما يحدث مع أوراق الشاي، بل يستخدم جذر الزنجبيل.
ومع ذلك، هذا لا يجعلها أقل تأثيراً وقوة على صحتك. فمنذ آلاف السنين، كان الليمون والزنجبيل يستخدمان مكونات مهمة في الطب التقليدي، وحتى عندما تستخدمان بشكل فردي فمن الممكن أن يكون لها تأثيرات قوية على الجسم. إلا أن الجمع بين المشروبين يعطي قوة أكبر لهما على الصحة.
كيف تصنع مشروب الزنجبيل والليمون؟
يمكنك بسهولة تحضير شاي أو مشروب الزنجبيل بالليمون عن طريق طبخ جذر الزنجبيل المقطّع في الماء في مقلاة لمدة 15 إلى 20 دقيقة، مما يسمح أولاً بغلي الماء ثم تحريكه وهو فوق نار هادئة. عند هذه النقطة، يمكنك إضافة عصير نصف ليمونة وترك الخليط يمتزج لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة عند درجة حرارة منخفضة.
يمكنك أيضاً إضافة العسل إلى هذا الخليط المفيد، وحتى لو لم ترغب بإضافة العسل لخليط الليمون والزنجبيل فإنه سيبقى مفيد وصحي.
فوائد الزنجبيل والليمون
فيما يلي سنستعرض بعضاً من أهم الفوائد الصحية الأكثر تأثيراً للزنجبيل والليمون على الصحة.
فوائد الزنجبيل والليمون في علاج الغثيان وعسر الهضم
يحتوي الزنجبيل على عنصر نشط قوي جدا، يدعى (zingiber) وهذا العنصر قادر على القضاء على مسببات الأمراض البكتيرية التي غالباً ما تهاجم المعدة وتهدد وظيفة الجهاز الهضمي.
ومن المعروف أيضا أن للزنجبيل فوائد في تهدئة الغثيان والقضاء على القيء مع قوة وأهمية الزنجبيل في تعزيز عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية بفاعلية أكبر. في نفس الوقت يرتبط الليمون بالقدرة على علاج عسر الهضم وحرقة المعدة.
فوائد الزنجبيل والليمون في تحسين الوظيفة المعرفية
يساعد الليمون والزنجبيل في تحسين التركيز والإدراك. لحسن الحظ، كلا هذين المكوّنين ممتازان أيضًا للأعصاب، حيث يعتبرات من المهدئات الجيدة للأعصاب ومحسنّة للمزاج، مما يعني تركيزاً وتفكيرًا أوضح.
من جهة أخرى فإن التأثيرات المضادة للأكسدة التي يتمتع بها الزنجبيل والليمون تسببان إجهاداً أقل وتأكسداً أفضل ما يعني تقليل مخاطر الإصابة بمرض لزهايمر والخرف.
فوائد الليمون والزنجبيل العناية بالبشرة
يتمتع مشروب الزنجبيل والليمون باحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات إضافة إلى العديد من مضادات الأكسدة، ما يجعل هذا المشروب خياراً ممتازاً لتحسين صحة الجلد. يمكنك شرب هذا المشروب أو حتى تطبيقه موضعيا على بقع الجلد المتهيجة. تساعد مضادات الأكسدة على تقليل الإجهاد التأكسدي في الجلد وتعزيز نمو خلايا جديدة، في حين أن طبيعة هذا المشروب المضادة للبكتيريا والفيروسات تحمي البشرة من الالتهابات.
فوائد الزنجبيل والليمون في فقدان الوزن
للزنجبيل فوائد كبيرة في تحفيز عملية التمثيل الغذائي ويمكن أن يساعد أيضًا في تقليل الشعور بالجوع. لذلك، يمكن أن يساعد كوب من شاي الزنجبيل والليمون في الصباح الذين يحاولون إنقاص الوزن، حيث يؤدي تناول كوب من الزنجبيل والليمون صباحاً على إجبار الجسم لحرق المزيد من السعرات الحرارية من خلال تحسين التمثيل الغذائي، فضلاً عن قمع الرغبة بتناول الطعام وأكل وجبات إضافية بين الوجبات الرئيسية.
فوائد الزنجبيل والليمون للعناية بالشعر
استخدم الناس منذ قرون طويلة كلاً من الليمون والزنجبيل بشكل مستقل لصحة الشعر وتقديم فوائد له، ويعد مشروب الزنجبيل والليمون غنياً بصورة كبيرة بفيتامين A و C، وكلاهما مرتبط بتحسين نمو الشعر، ما يسبب بالحد من جفاف الجلد والقشرة، ويعطي الشعر مظهراً فاتناً وقوياً.
فوائد الليمون والزنجبيل في تعزيز المناعة
يساعد كل من الليمون والزنجبيل في تحسين جهاز المناعة وتقويته. ويستخدم كل منهما ومنذ قرون طويلة في هذا المجال. لذلك من المنطقي جداً أن يصبح شاي أو مشروب الزنجبيل والليمون أحد أفضل الخلطات والوصفات لتقوية جهاز المناعة والحد من الإصابة بالأمراض المختلفة.
عندما تعاني من نزلة برد أو إنفلونزا، قم بشرب كوب 1 إلى 2 كوب من هذا الشاي كل يوم، وشاهد بسرعة كيف ستتحسن حالتك الصحية وكيف ستتراجع اعراض المرض وتخف حالات تهيج المسالك التنفسية.
فوائد الليمون والزنجبيل في ضبط السكر في الدم
عندما يتعلق الأمر بتنظيم سكر الدم، فإن بعض الأغذية يمكنها أن تضبط نسبة السكر بصور ممتازة، ومن أفضل هذه الخيارات هو الزنجبيل.
فالزنجبيل يساعد في تحسين إفراز الأنسولين في سكر الدم، وهذا بدوره يجنب الهبوط في سكر الدم ويجنبك الإصابة بمرض السكري.
فوائد الزنجبيل والليمون في تخفيف الألم
يحتوي الزنجبيل ومشروب الزنجبيل والليمون على خصائص طبية مضادة للالتهاب، فهو لا يستطيع فقط تقليل التهيّج أو تخفيف التورّم، وعلاج الالتهابات في الجسم، بل يمكن أيضاً أن يعمل كمسكن. هذا المشروب يمكن أن يساعدك على التعافي من آلام الجسم، وتشنجات الحيض، وآلام المرض، والعمليات الجراحية.
فوائد الزنجبيل والليمون في تحسين المزاج
بصرف النظر عن تأثير هذا المشروب على التركيز والوظائف المعرفية، فإن الليمون والزنجبيل يعرفان أيضًا كمعززات للمزاج. هناك سبب وجيه لاستخدام الليمون بشكل شائع في طرق العلاج بالروائح، لما يتمتع به من زيوت عطرية. في حين أن الزنجبيل معروف بتخفيف التوتر وقدرته على خفض مستويات هرمون التوتر في الجسم، الأمر الذي يمكن بالتأكيد أن يجعلك تشعر بالسعادة وتتحكم أكثر بعواطفك.
الآثار الجانبية لشاي الزنجبيل والليمون
بعض الناس يعانون من حرقة المعدة أو اضطراب في المعدة عندما يشربون هذا المشروب، والذي قد يكون استجابة من قبل المعدة الحساسية ضد المكونات النشطة القوية للزنجبيل أو حتى الحساسية ضد الزنجبيل. تحدث إلى طبيبك أو أخصائي الحساسية قبل إجراء أي تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نظامك الصحي.
أفضل طريقة لشرب الزنجبيل والليمون
يمكنك غلي شريحة من جذر الزنجبيل بالماء، وإضافة عصير ليمون أو نصف ليمون بعد الغلي، مع إضافة ربع ملعقة عسل للمشروب.
يحتوي الزنجبيل على مكونات عطرية عديدة تعطيه النكهة الخاصة، خاص الزنجرون، والغنغول. هذه الزيوت هي عوامل قوية مضادة للبكتيريا، مضادة للفيروسات، مضادة للطفيليات ومضادة للفطريات.
ويعزز جذر الزنجبيل الهضم الصحي، ويساعد على علاج الربو، ويعزز مناعة (مضادات الأكسدة التي تعزز المناعة ويساعد على محاربة الالتهابات)، كما يساعد في صحة القلب والأوعية الدموية ويخفف الألم (منع البروستاجلاندين من إعداد استجابة التهابية في الجسم).
بالإضافة إلى خصائص الاحترار من الزنجبيل، فإنه يحسن الدورة الدموية. ويزيد تدفق الدم المتزايد من توفير الفيتامينات والمعادن والأكسجين لخلايا الجسم. ويعد الزنجبيل أيضا علاج فعال جدا للصداع والانفلونزا ونزلات البرد. كوب واحد فقط من الشاي في اليوم سيقلل من فرص الإصابة بالسكتة الدماغية، حيث تساعد الزنجبيل على التخلص من رواسب الدهون التي تسد الشرايين.
فيما يساعد الليمون على تطهير الجلد لاحتوائه على فيتامين ج، أو حمض الأسكوربيك، هو مفتاح لإنتاج الكولاجين، كما أنه يساعد في نمو خلايا جديدة ودعم الأوعية الدموية لإعطاء الجلد قوته ونضارته. فيتامين C الموجود في الليمون يجدد البشرة من داخل جسمنا ويعطينا وهجًا نابضًا بالحياة!
0 تعليقات