طريقة عمل اللحم بتوابل كراهي مع خبز نان

إذاكنت ترغب في إعداد وجبة شهية لضيوفك، إليك هذه الوصفة لطبق لحم بتوابل (كراهي) مع خبز نان اللذيذ، مع العلم بأن هذه الوجبة قوية النكهة ومختلفة الطعم.

زمن الطهي :40 دقيقة

المقادير تكفي لستة أشخاص

المكونات:

واحدكيلو من لحم.

½ملعقة صغيرة من الملح.

1 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل والثوم.

½كيلو من الطماطم.

8 قطعالفلفل الأخضر.

2 ملعقتان صغيرتان الفلفل الأحمر مطحون.

½ كوب السمن أو الزيت.

1 قطعة من الزنجبيل 2 بوصة (مقطعة إلى شرائح).

2 ملعقتان كبيرتان مسحوق كمون أبيض.

1 كوب كبير كزبرة مقطعة.

طريقة الإعداد:

1- أولا خذي قدراً متوسط الحجم ثم أضيفي  كوبين من الماء مع كيلو من اللحم ثم ضعي ملعقة صغيرة من الملح وضعيهم على النار حتى تغلي المكونات.

2- الآن أضيفيمعجون الثوم والزنجبيل وغطي المزيج واتركيه يطهو لمدة عشر دقائق.

3- ثم ضعيالطماطم والفلفل الأخضر وغطيه لمدة عشر دقائق.

4- الآنخذي مسحوق فلفل أحمر مع قليل من الملح والزبدة أو الزيتوحركيه حتى ينضج.

5- ثم أضيفي الكزبرة، ومسحوق كمون، وزنجبيل.

6- ويقدم معخبز (نان).