وصفة سهلة وسريعة لكعكة الشوكولاته

هذه الكعكة تعد من أسهل وصفات كعكات الشوكولاته، والمستقاة من إحدى الصحف البريطانية العريقة.

سنحتاج إلى

200 غرام من الشوكولاته

200 غرام من الزبدة

5 بيضات

150 غرام من السكر

ملعقتين من اللوز المطحون

ملعقة كبيرة من الطحين

قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

قومي بمسح قليل من الزبدة في وعاء مستدير بقطر 22 سم تقريباً أو ضعي أسفل منها قصدير

قومي بتذويب الزبدة والشوكولاته، وذلك بوضعها في وعاء زجاجي أو معدني أعلى ماء ساخنة. بشرط أن لا تلمس المياه الساخنة الخليط.

بعد ذوبان الخليط، قومي بمزج الخليط جيداً إلى أن يتجانس جيداً، ثم اتركي الخليط ليبرد قليلاً.

اكسري البيض واحدة تلو الأخرى، ثم أضيفي السكر، ثم اللوز والدقيق، حركيها جيداً، ثم صبي الخليط في الوعاء.

اخبزي الكعكة لمدة 20 دقيقة في الفرن الساخن.

اتركي الكعكة بعد ذلك لتبرد جيداً قبل إزالة القصدير.. وستحصلين على كعكة هشة لذيذة ذات سماكة بسيطة.

المصدر: صحيفة الديلي تلغراف البريطانية