طريقة عمل عجينة البيتزا بالصور اسهل وافضل طريقة لعمل عجينة البيتزا

طريقة عمل عجينة البيتزا بالصور .. في هذه المادة سنستعرض معكم أفضل طريقة لعمل عجينة البيتزا بالصور.. حيث تبحث الكثير من الناس عن أفضل وصفة وأسهل طريقة لها.

يعد صنع عجينة البيتزا من الأمور السهلة للغاية والبسيطة وسنقدم لك اليوم أفضل طريقة لصنع عجينة البيتزا.

مكونات عجينة البيتزا:

-2/3 كوب من الماء الدافئ.

-ملعقة من السكر.

-ملعقة من الخميرة.

-نصف ملعقة من الملح.

-ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

-250 غرام من الطحين.

خطوات صنع عجينة البيتزا:

الخطوة الأولى:

ضع الماء الدافئ في إناء وأضيف إليه الخميرة والسكر, يجب تحريكك السائل الناتج لمدة تتراوح بين خمس دقائق إلى عشر دقائق حتى تتنشط الخميرة.

يجب التوقف عن التحريك عند ملاحظة تشكل الرغوة على الماء بعد عشر دقائق ثم يضاف للسائل الملح والزيت.

2- الخطوة الثانية:

ضع الطحين بشكل تدريجي مع تحريك المزيج بشكل جيد, يجب التوقف عن التحريك عندما يصبح المزيج متماسكاً جداً.

3- الخطوة الثالثة:

يتم في هذه الخطوة عجن وتحضير العجينة لأن العجينة في الخطو السابقة قد تبلل فقط ولكن لم يتم عجنها بشكل جيد.

توضع العجينة على سطح أملس مريح للعجن ويتم عجنها بشكل جيد باليدين.

ثم يتم تدويرها ايضاً حتى تتشكل كتلة واحدة مجتمعة.

4- الخطوة الرابعة:

تترك العجينة لمدة ساعة من الزمن في درجة حرارة الغرفة أو توضع لمدة خمس ساعات في الثلاجة.

5- الخطوة الخامسة:

يرش الطحين على العجينة.

6- الخطوة السادسة:

تقطع العجينة إلى دوائر ويتم مدها وبسطها باليد لتصبح بسماكة تتراوح بين 2 سم إلى 4 سم.

7- الخطوة السابعة:

يتم بسط وتمديد القطع السابقة لتصبح أرفع وأصغر بسماكة تصل إلى 1.27 سم تقريباً.

8- الخطوة الثامنة:

يجب التأكد من مرونة العجينة وعدم تشققها عند بسطها.

 كان هذا عرض مصور لأفضل طريقة لعمل عجينة البيتزا نأمل أن تكون المادة قد نالت اعجابكم