طريقة عمل السمك بالفرن مع الخضروات

تعتبر وجبة السمك المخبوز أو المشوي بالفرن داخل رقائق الألومنيوم من الأكلات السهلة والسريعة، والشهية في الوقت نفسه.  تعلمي معنا طريقة إعدادها.

المكونات:

4 قطع من شرائح السمك المحلي الأبيض مثل سمك القد أو الهامور أو البلطي أو الشعور أو غيرها.

خضروات متنوعة حسب اختيارك (نقترح عليك حبة بطاطس صغيرة + كوسا حبة واحدة + فلفل أخضر)

بصلة صغيرة مقطعة على شكل مكعبات

3 فصوص من الثوم المفروم

ملعقة صغيرة من عصير الليمون، أو يمكنك الاستعانة بشرائح الليمون الطازجة

القليل من البقدونس الطازج المفروم

ملعقة صغيرة من الشبت

4 رقائق من الألومنيوم المقطع بمقاسات مناسبة للسمك.

طريقة الإعداد:

1- قومي أولاً بغسل السمك جيداً. وقطعيه على شكل شرائح حسب الرغبة.

2- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 450 درجة.

3- ضعي كل شريحة من شرائح السمك في منتصف ورقة الألومنيوم.

4- ضعي الخضروات المختارة مع البصل والثوم في وعاء واخلطيهم جيداً. ثم وزعي الخضروات حول شرائح السمك.

5- اسكبي عليها عصير الليمون (أو ضعي عليها شرائح الليمون)، وزينيها بالبقدونس والشبت. ثم قومي بطي أطراف أوراق الألومنيوم بشكل جيد لتمنع تسرب السوائل.

6- ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة على الأقل، تأكدي من نضجها بشكل كامل باستخدام الشوكة. ثم قدميها ساخنة.

المعلومات الخاصة بالعناصر الغذائية:

– السعرات الحرارية: 350

– البروتين: 41 جراماً

– الكربوهيدرات: 17 جراماً

– الدهون: 12 جراماً

– الدهون المشبعة: جرامين

– الصوديوم: 260 ميلليجرام

– الألياف: 5 جرامات

—————-

المصدر: diet