طريقة إعداد الدجاج مع البطاطس بالفرن

جميعنا نحتاج إلى الطعام، وغالبيتنا تتمنى أن تحصل على طعام لذيذ ولكنه صحي، وقد ارتبطت الكثير من الوجبات اللذيذة بالسعرات الحرارية المرتفعة، الأمر الذي جعل البعض يعتقد أنه من الصعب عليه أن يحصل على وجبة لذيذة وصحية في نفس الوقت.

ولكن هذه المعلومة غير صحيحة بالتأكيد، هناك الكثير من الوصفات الرائعة، والتي تحتفظ بسعرات حرارية قليلة، من بينها وجبة الدجاج مع البطاطس بالفرن.

فيما يلي سوف نطلعكم على طريقة إعدادها، والتي ستكفي 4 أشخاص تقريباً وتحتاج إلى ساعة فقط لإعدادها.

المقادير المطلوبة:

– صدر دجاجة كاملة (تقريباً 500 جرام من الصدر تحديداً).

– حبتا بطاطس متوسطا الحجم.

– فلفل أخضر (فليفلة خضراء) حبة واحدة كاملة.

– بصلة واحدة.

– ملعقتا طعام من زيت الزيتون أو الزيت النباتي

– القليل من الملح.

– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

– نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة المطحونة.

– نصف ملعقة صغيرة من الكاري.

– ربع كوب ماء.

طريقة الإعداد:

1- أولاً سنقوم بغسل الدجاج جيداً، وتقطيعه إلى شرائح متساوية.

2- نغسل البطاطس ونقطعها على شكل شرحات متساوية أيضاً.

3- نقطع البصلة على شكل أنصاف دوائر رفيعة.

4- نغسل الفلفل الأخضر ونقطعه على شكل أنصاف دوائر أيضاً.

5- نشعل نار الفرن على نار قوية الآن.

6- نحضر صينية الفرن، وندهن قاعها بالقليل من الزيت.

7- نضع جميع المكونات السابقة في الصينية، ثم نضع فوقها الملح والفلفل والكزبرة والكاري وزيت الزيتون، ونسكب فوقها الماء، ونخلطها جيداً.

8- عندما يكون الفرن ساخناً نضع الصينية فيه، ونتركها في النار مدة 40 دقيقة تقريباً على نار قوية جداً.

9- بعد نضج الدجاج نخرجها من الفرن، وتقدم ساخنة، وصحتين وعافية.