تتبيلة الدجاج بالليمون والفلفل

الدجاج مع الليمون والفلفل وصفة شهية دون أدنى شك، هذه الوصفة ممتازة لإضافتها إلى قائمة العشاء.

زمن الطهي :30-45 دقيقة

المقادير تكفي 3-4 أشخاص

المكونات:

 ½كيلو من الدجاج (بدون العظم).

½ كوب من الخل الأبيض.

1 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل.

الملح حسب الذوق.

½ كوب من زيت النباتي.

1 كوب من الماء.

2 قطعتين مكعب الدجاج (ماجي).

4 الليمونات.

8 حبات الفلفل الأحمر.

8 حبات الفلفل الأخضر (مقطعة).

1 ملعقة كبيرة دقيق الذرة.

1 ملعقة صغيرة من حبات الفلفل الأسود.

طريقة الإعداد:

1- قطعي الدجاج على شكل مكعبات.

2- أضيفي الخل الأبيض، والزنجبيل والملح إلى الدجاج واتركيه لمدة 15 دقيقة.

3- ثم يحمى الزيت في مقلاة ويضاف فيه الدجاج ويقلى حتى يجف الماء.

4- ومن ثم ضعي مكعبات الماجي في قدر مع الماء وعصير الليمون حتى يصير مثل الحساء.

5- الآن خذي مقلاة وضعي فيها الزيت مع الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر واحمسيها على النار ثم اسكبي الخليط في مقلاة الدجاج.

6- وأخيرا ضعي الحساء أيضاً مع الدجاج وأضيفي له ملعقة كبيرة من دقيق الذرة واتركيها على النار قليلا.

7- عندما يصبح الحساء سميك أضيفي إليه الفلفل الأسود وقدميه كوجبة عشاء لذيذة وصحتين وعافية.

———————

المصدر: khanapakana